quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Cozinha tradicional portuguesa: Bifes de tomatada

O Blogue Cinco Sentidos na Cozinha está a organizar um passatempo sobre a cozinha tradicional portuguesa e decidi participar com esta receita.




Para 4 bifes:



4 bifes
500g de polpa de tomate
2 cebolas grandes picadas
1 cabeça de alhos picados
1 fio de azeite
Sal (ou caldo de carne caseiro)
Pimenta
1/2 copo de vinho branco


Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer em lume brando durante pelo menos 1 hora e meia. Rectifique os temperos, confirme se a carne está bem tenra e sirva com puré de batata.
às

13 comentários:

  1. Luisa Alexandra23 de setembro de 2010 às 16:00

    Adoro este género de molho, uma óptima participação!

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  2. Susana Matias23 de setembro de 2010 às 17:38

    Parece ser muito bommmmmmmmmm

    Jinhos

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  3. argas23 de setembro de 2010 às 20:12

    Que excelente participação! Uma delícia!

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  4. Susana Matias23 de setembro de 2010 às 23:15

    muito boa esta receita
    jinhos

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  5. Unknown24 de setembro de 2010 às 05:56

    «« Olá... Fiz hoje p o jantar. É rápido e ficou dilicioso... Meu maridinho que é Português adorou!!! Obrigada. Beijinhos.»»

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  6. Filipa24 de setembro de 2010 às 12:20

    É uma das minhas refeições preferidas! Em casa da minha avó não pode faltar o belo do bifinho de tomatada! Obrigada patanisca! Já me abriste o apetite!
    Um beijinho

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  7. Filipa24 de setembro de 2010 às 12:21

    Adoro bifinhos de tomatada! Faz parte do caderno de receitas da minha avó! Obrigada Patanisca...já me abriste o apetite....

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  8. Ana Powell24 de setembro de 2010 às 21:14

    Só falta uma fatiazinha de pão para o molhinho bem delicioso ♥

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  9. Cristina Costa Amaral a.k.a Romã24 de setembro de 2010 às 23:16

    Umas das minhas comidinhas favoritas, são bifes de cebolada com puré. Adoro :D
    Ao ver estes bifinhos abriu-me o apetite de tal maneira, que acho que já sei o que fazer este fds ;)
    Bom fds :*

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  10. Raquel Alabaça24 de setembro de 2010 às 23:48

    A minha mãe faz mas com costoletas.
    Muito boa a receita.

    Bjs

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  11. Unknown25 de setembro de 2010 às 21:58

    E eu adoro. Beijinho

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  12. moranguita3 de outubro de 2010 às 22:10

    que molho tao deliciosos

    so falta o paozinho que vai sempre bem
    beijinhos

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  13. Jú4 de outubro de 2010 às 16:47

    parece ser uma delicia este bifinho!
    adoro molhos à base de tomate.

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