quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Ovos moles




5 ovos (peso dos ovos com casca: 200g
160g de açúcar amarelo

Bimby
Coloque a Borboleta na lâmina,deite os ovos e o açucar e programe 10 Seg., Vel.4. De seguida programe 8 min.,temp 100º, vel.1. Retire os ovos moles imediatamente da Bimby.

Fonte: Fórum Bimby (receita adaptada "ovos moles pobres")

Nota 1: A receita foi apenas testada na Bimby, pois no tacho nunca consegui fazer ovos moles.
Nota 2: Ao contrário das receitas tradicionais, esta é menos calórica porque as claras também são utilizadas.
Nota 3: Os ovos moles podem ser congelados. Quando quiser utilizar, descongele à temperatura ambiente.
às

18 comentários:

  1. Carolina Macedo25 de novembro de 2009 às 20:39

    Que bom!!! Ovos moles... Delícia!!!
    Beijocas*

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  2. Tati - Panelaterapia25 de novembro de 2009 às 20:40

    Adoro as receitas Portuguesas de doces com muitos ovos...essa é bem simples, o "resumo" das receitas!!!
    Deve ser gostoso!!!
    Bjs

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  3. a Trofa tem cozinheira26 de novembro de 2009 às 00:45

    aii é tao bommmm!! esta com 1 consistencia perfeita!! mnhammmm

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  4. Smas26 de novembro de 2009 às 07:05

    Adoro ovos moles!
    Bjs

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  5. Luisa Alexandra26 de novembro de 2009 às 09:20

    O que fizeste são ovos moles pobres.
    Levam os ovos inteiros.
    A tradicional receita de Ovos Moles é apenas feita com água + açúcar + gemas (não leva as claras).
    Sempre que se colocam as claras chamam-se ovos moles pobres.

    Ficaram com uma boa consistência, são sem dúvida deliciosos!

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  6. PratosdaBela26 de novembro de 2009 às 09:39

    Hummmmmmmmmmm
    perco-me...
    Adoro ovos moles...
    Jinhos fofos

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  7. argas26 de novembro de 2009 às 10:09

    uhmm, é tão bom!!!

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  8. Elisabete26 de novembro de 2009 às 11:09

    Patanisca, que delícia de ovos moles. Eu faço por norma no tacho porque sempre me saíram bem mas estou a adorar a ideia de os fazer na nossa menina. Parece bem simples e temos a vantagem de usar os ovos por completo.
    Adorei.

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  9. ameixa seca26 de novembro de 2009 às 11:57

    Uma perdição! O meu doce regional favorito :)

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  10. R.correia26 de novembro de 2009 às 21:30

    que delicia...
    bj e boa semana

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  11. Susana Gomes 26 de novembro de 2009 às 22:24

    Parabéns!!
    A consistência está de deixar água na boca.

    :) :)

    Beijinhos.

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  12. Manuela ©27 de novembro de 2009 às 01:46

    Olá! :)

    Então temos bimbólica?
    Ficaram óptimos os teus ovos e ainda por cima menos calóricos.

    Beijinhos

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  13. Sandreane27 de novembro de 2009 às 03:23

    Nunca comi, nem tenho a idéia do gosto, mas fiquei com uma vontade incrível de provar :9
    Beijocas!

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  14. Jú27 de novembro de 2009 às 10:02

    eu não tenho bimby... só experimentando no tacho para ver se dá o mesmo resultado.
    Se der é um excelente receita!
    Fácil, económica e rápida.
    Os teus ovos moles ficaram fantásticos.

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  15. moranguita3 de dezembro de 2009 às 15:15

    eu ca nunca fiz ovos moles mas gosto dependo do doce que o leva.
    beijinhos

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  16. moranguita3 de dezembro de 2009 às 15:17

    eu nuca fiz ovos moles mas gosto.
    fantasticos os teus.
    beijinhos

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  17. Rosarinho14 de dezembro de 2009 às 18:25

    Ummmmmmm esta receita vai sair agora no natal pois claro!!!!

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  18. Anónimo6 de abril de 2014 às 20:49

    Experimentei hoje e... correu mal! Ficaram completamente líquidos como se não tivessem cozinhado, logo não engrossaram... e ficaram muito castanhos, mas deve ser por causa do açucar amarelo... :/

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