Bolachas salgadas de queijo

1 ovo grande

3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina

1/2 colher de chá de sal

4 dentes de alho picado

1 copo de farinha de trigo

1/2 copo de farinha com fermento

1/2 copo de queijo da Ilha ralado

Coloque todos os ingredientes na cuba da MFP e escolha o programa "pasta". Se for necessário, acrescente mais leite.

Divida a massa em 3 partes. Com a ajuda do rolo da massa, estique a massa e faça as bolachas com o formato que quiser.

Bolachas de tomilho

Salpique as bolachas com tomilho e sal fino.

Bolachas de espinafres

Para as bolachas de espinafres junte à massa um puré de espinafres (1 pequeno molho de espinafres frescos, 2 dentes de alho, sal e azeite 30 segundos no microondas. Escorra bem as folhas e pique na picadora. Coloque também a massa na picadora e misture tudo até que a massa fique verde)

Bolachas de oregãos

Salpique as bolachas com oregãos e sal fino.