Costeletas com vinho do Porto

4 costeletas do cachaço

1 cabeça de alho

Sal, pimenta

1/4 de copo de vinho do Porto

1/4 de copo de vinho branco

2 folhas de louro

Batatinhas novas descascadas

1 fio de azeite

Sal e pimenta

Tempere as costeletas no dia anterior (coloque todos os ingredientes, excepto as batatas).

Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno. Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente. Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas. Vire várias vezes a carne para não queimar. Sirva quando estiver bem cozida (demora cerca de 1h).