1 posta de peixe (maruca, pescada,...) cozido
10 camarões cozidos
1/2 kg ameijoas
2 cenouras pequenas
1 cebola
8 dentes de alho (grandes)
4 fatias grandes de pão embebido em leite
1 chávena (café) de coentros picados
1/2 pacote de molho bechamel
2 dl leite
sal
pimenta
1 dl azeite
coentros
Colocar na picadora as cenouras, a cebola, 4 dentes de alho,o pão e os coentros, envolver com os camarões e o peixe e colocar num tabuleiro. Misturar o leite com o molho bechamel, temperar com sal e pimenta e regar o preparado no tabuleiro.
Num tacho, fazer refogado com 1 dl azeite, 4 dentes d alho picados e 2 colheres de sopa de coentros picados, colocar as ameijoas, 1 colher de sal grosso e deixar ferver um pouco, com o tacho tapado, até abrirem. Colocar as ameijoas por cima do preparado do tabuleiro e regar com o molho onde cozinharam. Levar ao forno até ficar douradinho.
16 comentários:
Tem bom aspecto :)
Eu tenho um trauma com açordas...um trauma de infância... :p e não sei porquê não consigo comer!!
Bjitos
Que açorda escandalosa! Nunca vi uma receita de açorda tão enriquecida, deve ficar de lamber os dedos!!
Que delícia! Essas conchinhas dão toque especial ao prato!
Bjs
Esta versão da açorda não conhecia, parece bem boa. Tenho que experimentar.
Bjs
adoro adoro!!! ainda tenho de fazer la em casa!! o meu marido nao vai nessas coisas mas isso ja ele diz as vezes e dps come e gosta!!! tenho mesmo de fazer!!!
Que delicia.. eu não costumo comer muito açordas..mas esta está cá com um aspecto fantástico!.. e de marisco..upa upa
beijinhos (*.*)
Já comemos açorda mas nunca realizamos essa receita!
E não me parece nada difícil Patanisca...
Beijocas doces e boa semana *.*
E que bem recheada está esta açorda!!!!
Açorda com bechamel para mim é novidade! MAs tem um aspecto delicioso. :)
Imagina a facilidade com que farás isto na bimby... :)
Patanisca que maravilha. Eu adoro açorda, com marisco, de bacalhau com couves á moda da mãe, só com ovo desfeito, de qualquer forma.
Ficou magnífico.
Ihihihihih, olha a Gasparzinha a meter o veneno ihihihihih, mas ela tem razão. Beijocas larocas.
Ai açorda açorda...
Q deliciosa q deve ter ficado...
Que açorda diferente, mas com um aspecto delicioso! Essas conchinhas, uhmmmm :) bjinho
Tenho que experimentar isto! O aspecto é delicioso.
Bjs
Adoro açordas ou não seja eu uma alentejana.
E claro que a de marisco é mais rica em ingredientes.
Eu adoro açorda... que delicia que ficou a tua. :-)
muito bom este prato alentejano.........
Enviar um comentário