quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Iogurtes de pera com Nutella caseira

A iogurteira Multidelices chegou recentemente cá a casa e já comecei a criar algumas receitas. Além de fazer iogurtes bem consistentes, ainda permite fazer sobremesas lácteas, pudins e queijos.
 
Esta combinação pera/chocolate fica uma delícia em formato iogurte e é bastante fácil de fazer.
 
 

Para 6 iogurtes

700g de leite gordo do dia (Vigor)
1 colher de sopa de leite em pó
1 iogurte natural
6 colheres de sopa de açúcar de baunilha (metade para a compota e metade para o iogurte)
2 pera Rocha
Nutella caseira qb

Comece por fazer uma compota, colocando numa panela a pera aos cubos e o açúcar a ferver durante 15 minutos. Distribua pelo fundo dos copos.

Coloque o leite e as 3 colheres de sopa de açúcar num fervedor e aqueça até levantar fervura. Desligue o lume e deixe amornar. Quando a temperatura baixar até chegar cerca dos 37º (testar colocando o dedo no leite e verificar se a temperatura é semelhante à nossa temperatura corporal), adicionar o leite em pó e o iogurte. Mexer bem para garantir que não fica com grumos.

Coloque com cuidado nos copos da iogurteira e programe 9h programa 1.

Distribua a nutella por cima, tape e leve ao frigorífico.

4 comentários:

Diogo Marques disse...

O toque da nutella dá-lhe logo um sabor diferente e especial :)
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
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Andrea Bitencourt disse...

Nunca experimentei essa combinação, mas parece ser realmente deliciosa! Ótima opção de sobremesa!!!!
Beijos mil e ótimo dia pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br

Carla Ramalho disse...

Gosto muito de iogurtes caseiros, com nutella ainda deve ser melhor :)

Gulosoqb

Susana Machado disse...

que delíciosa conjugação de sabores!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/